Denia es conocida por la variedad de su gastronomía tradicional, una sabrosa cocina mediterránea que combina sabiamente los productos de huerta con los de mar. Como platos típicos encontramos el "arròs a banda", la "llandeta", el "suquet de peix", la prestigiosa gamba roja, las cocas, el "espencat"... Una amplia carta de platos autóctonos que se pueden disfrutar en numerosos restaurantes especializados en los sabores mediterráneos.
Además, sorprende en Dénia la variedad de estilos culinarios que se pueden degustar en sus más de 300 restaurantes: gallegos, vascos, italianos, franceses, asiáticos... junto a reputados ejemplos de cocina de autor. Todo esto convierte a Dénia en un reputado destino gastronómico.
Entre los acontecimientos culinarios anuales, encontramos el Concurso Internacional de Arroz a Banda, que se celebra en el mes de marzo. Coincidiendo con la festividad del 9 de octubre, se puede disfrutar de la Feria de Alimentación y Salud donde se muestran los mejores productos de la zona.
